東京都日野市の雑穀と野菜のニコニコごはん教室、まめちゃんです。
いやー、暑い暑い暑い！（笑）
この間「秋ですねえ」って言ったばかりなのに、
完全に夏に逆戻り！
冷凍庫に残ってたアイス、
残っててくれてありがとう☆
実家からもらった巨大スイカ、
冷蔵庫で冷えてくれててありがとう☆
そんな暑ーい8/25（土）に、
もちキビポテトのレッスンと
親子で作ろう甘酒ビスケットの
レッスンをしました〜。
私、どちらもとっても大好きで
日々の食事とおやつに作り込んでいるメニュー。
前日、ムスコの友達男子3人が泊まりに来たけど
準備はしっかり滞りなく♬
「簡単」「美味しい」「やってみよう」
をお伝えしたいので、
基本的なことから、アレンジまでとことん教えちゃいます。
レッスン風景（夫撮影・・・いい感じでぶれてます）
材料の切り方や道具の使い方もしっかり！
今回は試食に簡単アレンジ、人気絶大の
春巻きとコロッケもお出ししました。
案の定モリモリ食べてくれる1歳児☆
（何個食べたか分からない〜笑）
美味しい試食ランチの後は、
親子で甘酒ビスケット！
女子４人、それぞれエプロン装着して、
バッチリ甘酒ビスケットが作れるようになりました☆
それにしても子ども達の発想力、豊かだな〜。
見てて飽きず（本人達も飽きず）、
ちょっと時間オーバーだったけど
たっぷり型抜きできて楽しかったね☆
男子は奥で何やら遊んでますが（笑）
試食はお代わりリクエストも飛び出る
男子も女子も大満足のスイーツプレート
となりました。
ご感想〜ありがとう♡
かよちゃん♬
ちょっとしたコツを掴むと少ない手順、材料でコクのある
料理ができることが実感できてて、
つぶつぶを日々のメニューに加えてみよう、と思えました。
ペペロンチーノ美味しすぎます！
お料理が得意じゃない人も、
レパートリーを増やすのに役立つかも！
まめちゃんのゆったりした雰囲気の説明で
よく分かるし、木のあたたかいリビングで
子どももウェルカムなのであせらず参加できて良かったです。
よしみん♬
思ったよりも難しくなく、
すごく美味しく出来たのに驚きました。
細やかに教えてもらったので、
家でもできる気になれました。
料理のコツや野菜の切り方もとても勉強になりました。
サクサクのビスケットは子ども達も大好きなので
家でも作りたいです。
小さな子がいる方も、
食べ盛りの小学生がいる方も
優しい人柄のまめちゃんとなら
雑穀・野菜料理にチャレンジできると思います。
雰囲気もとってもステキです。
今回のレッスンで改めて思ったんだけど
生徒さんにお伝えすることで
私自身が成長させてもらってるなぁって。
こうやったら簡単、美味しいが伝わるかな。
毎日の中に取り入れるにはこれがわかるといいよなぁ。
って想像してレッスンを組み立てる。
今持っている私の最大限の力で
お伝えできるワザと知識を総動員してレッスンする。
それがすっと伝わった時の快感ったら、最高！
感謝しかないです。ありがとう♬
次はあなたに会えますように。
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